Ódauðlegt refakex

Ferðir

Fyrsta færibandið í heiminum var Arsenal í Feneyjum. Þar runnu galeiður daglega fullbúnar af stokkunum. Oft lá mikið við, því að Feneyingar háðu sífelldar sjóorrustur við Tyrki um yfirráð á austanverðu Miðjarðarhafi. Um borð í galeiðunum var kex, sem var svo hart, að það entist endalaust. Þegar Feneyingar töpuðu Krít árið 1669, varð kex flotans innlyksa og týndist. Árið 1821, þegar Grikkir náðu Krít af Tyrkjum, fannst týnda kexið. Var þá enn ómyglað og ætt, þótt 152 ár væru liðin. Sennilega er ódauðlega hunda- eða refakexið merkasta framlag Feneyinga til matargerðarlistar Vesturlanda.